Кублінська, Ірина Анатоліївна, Київський національний торговельно-економічний університет, Україна

• № 1(68) (2019) - Технологія легкої і харчової промисловості
  ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ СТУПЕНЕВОГО СУШІННЯ КУЛЬТИВОВАНИХ ГРИБІВ
  Анотація  PDF