Волюх, Марія Дмитріївна, Херсонський державний аграрно-економічний університет, Україна

• № 3(74) (2020) - Технологія легкої і харчової промисловості
  ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ
  Анотація  107-114 PDF