Камєнєва, Регіна Сергіївна, Херсонський державний аграрний університет, Україна

• № 2(73) (2020) - Технологія легкої і харчової промисловості
  ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ ПОЛІПШЕННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТОРТІВ НА ВАФЕЛЬНІЙ ОСНОВІ
  Анотація  48-53 PDF