Кравченко, Михайло Федорович, Київський національний торговельно-економічний університет, Україна
-
№ 1(68) (2019) - Технологія легкої і харчової промисловості
ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ СТУПЕНЕВОГО СУШІННЯ КУЛЬТИВОВАНИХ ГРИБІВ
Анотація PDF
ISSN: 2078-4481